栗焼酎　媛ばやし　囃（はやし）　25度　720ml　【箱入り】

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商品詳細

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愛媛県産の地栗を100％使用。苦味成分である渋皮を除去し、四国山系の天然水を使用して、鹿児島県出身で芋焼酎造りの経験を持つ黒瀬杜氏「川本昭朗」氏が丁寧に仕込みました。原料の栗の比率を従来品より高め、常圧蒸留の3年熟成原酒をブレンドすることにより、栗の風味豊かで、深みのある味わいに仕上がりました。また、余韻として栗の香りがしっかりと残ります！愛媛県西予市株式会社　媛囃子(ひめばやし)◆◆『媛囃子』という名前の由来◆◆寿永元年、奸臣の讒言から崇徳上皇の逆鱗にふれ、島流しとなって伊予に渡り、うおなしの田穂の里に住みついていた肥後守親房は、同三年、屋島の合戦に敗れてこの地に逃げ延びてきた平公盛を同じ逆境の悲哀に涙を流し、手厚く慰めました。その時、親房の娘「布由姫」は一族の姫たちを集め、折からの秋の満月のもとで、笛を鳴らし、鼓を打ち、ススキをかざして舞い踊り、悲運の公達の心の傷を癒したという哀話が語り伝えられています。世の人は、それを“ひめばやし”と呼びました・・・伊予老酎 〜愛媛〜媛囃子(ひめばやし)の栗焼酎媛囃子では、全国に先駆けて、昭和五十年頃より地元産の良質な生栗を原料とし、その栗の風味を酒に表し、お届けしたいと願い、多年に渡り努力を重ねられました。蔵に眠っている各年代の原酒は、時の経過の不思議な神業によってしっとりと落ち着き、栗の甘い香りと、味が巧みに調和しました。“しっとりとした落ち着き”の中にさわやかな甘味、ほのかな栗の香りが醸すソフトな舌ざわりを、じっくりとお楽しみいただけます。